Stichwort Johann Lafer | Schlaraffenwelt - Expedition Genuss

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Der Besseresser: Beeindruckend authentische Japan – Reportage mit Johann Lafer

 

Absolutes Muss für alle Fans japanischer Esskultur: Sternekoch Johann Lafer besucht mit einem ZDF-Kamerateam verschiedene Ur-Quellen japanischer Köstlichkeit und zeigt sich dabei angenehm anders als man ihm aus diversen Kochshows kennt. Keine peinliche Anbiederei, kein hohles Phrasengedresche – der Zuschauer folgt einem beeindruckten und fast ehrfürchtigen Promi-Koch. Der 45-minütige Clip zeigt Begegnungen zwischen einer österreichischen Koch-Koryphäe und japanischen Vertretern der gehobenen Gourmet-Klasse – darüberhinaus setzt sich Lafer mit einzelnen Facetten der bürgerlichen Esskultur auseinander, besucht Familien, Großmarkthändler und einen Sushi-Koch. Die erfrischend alltagsnahe Reportage bündelt spannende Fakten und spektakulär ungewöhnliche Bilder aus der Nahrungsmittel-Welt, die selbst Liebhabern von Sushi, Sashimi und Ramen noch ein Quell der Erleuchtung sein könnten.

 

 

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