Weißwursteis, Olivenöleis, Senfeis - einfach nur abartig oder doch die neue Eis-Sensationen des Sommers? Seit Mai kann man beim “Verrückten Eismacher” in der Münchner Amalienstraße absoult skurrile Eissorten testen. Matthias Münz – der kreative Kopf hinter der Geschäftsidee – stellt mit seinen Kreationen den Geschmackssinn seiner Kunden auf eine harte Probe, denn die Kreuzung aus deftiger Wurst und süßem Milcheis sorgt für eine Mischung aus undbändiger Neugier und Irritation bei seinen Kunden. Auch wir wollten wissen wie die unkonventionelles Sorten entstehen und waren mit der Kamera dabei, als aus Weißwürsten Speiseeis wurde. (Für beste Qualität HD-Modus anschalten) Von David Seitz
Biereis? Cola-Huhn? Sauerkrautkuchen? Beim Kochen ist der Kreativität bekanntlich keine Grenze gesetzt, was viele Internetuser offenbar dazu veranlasst die Absurdität von Rezepten auf eine neue Ebene zu heben. Immer wieder stößt man beim Stöbern durch die unendlichen Kochforums-Weiten auf Kombinationen, die im Optimalfall Neugier, oft jedoch eher Verwunderung oder gar Ekelzustände auslösen. Letzteres liegt wohl vor allem an unseren festgefahrenen Vorstellungen dessen, was wir als “normalen” Geschmack und als “normale” Kombination von Lebensmitteln verstehen. Die folgenden drei Rezepte dürfen also gerne zum Anlass genommen werden, die eigene kulinarische Grenze des guten Geschmacks mal bewusst zu überschreiten – drei bizarre Lebensmittelkombinationen, garantiert nicht von mir erfunden:
